Jesteś tutaj: aptekagrand.pl >Artykuły w kategorii ‘Tradycyjna kuchnia polska

Ziemniaki

Ziemniaki w Polsce są niesamowicie popularne, głównie przez fakt ich pozyskiwania, a także cenę. Jest to warzywo typowo polskie, więc nie musimy się martwić, że kiedyś go zabraknie, bowiem mamy u siebie idealne warunki do hodowli i uprawy ziemniaków. Warto zastanowić się w jakich formach mogą być podawane. Oczywiście wszyscy znamy ziemniaczki pięknie zmielone do obiadu, podane jeszcze dymiące, z koperkiem na górze. Jest to jedna z bardzo wielu opcji. Oprócz tego, dla miłośników, świetnym sposobem na danie z ziemniaków jest puree, chociaż nie każdy przepada za taką opcją. Do tego zawsze można zrobić frytki, które nie tylko są łatwe w przygotowaniu, ale pod

Wielkanocne specjały polskiego stołu

Święta to moment, kiedy przestajemy przejmować się kaloriami i raczymy swoje żołądki różnorakimi pysznościami. Jest to okres, kiedy owe pyszności są wyjątkowe i specyficzne, w zależności od tego, jakie święta aktualnie przeżywamy. Kuchnia polska wyróżnia również specjalne posiłki, które można skosztować tylko w okresie Wielkanocnym. Jakie w takim razie specjały zagoszczą na polskim stole w okolicach Wielkanocy? Oczywiście mowa tutaj zwykle o kuchni tradycyjnej, dostosowanej do współczesności. Kuchni, której receptury są często przekazywane z pokolenia na pokolenia. Jakie więc są to potrawy i w czym tkwi ich wielkanocna wyjątkowość? Jajka w różnej for

Przyprawy tradycyjnej polskiej kuchni

Polska kuchnia kojarzy się zapewne z wieloma smakami i dla każdego oznacza coś innego. Dlatego też trudno jest skonkretyzować odpowiednie cechy, które stanowiłyby o tym, jakimi szczególnymi smakami charakteryzuje się polska kuchnia. Główne z nich to na pewno słony, solony, lekko fermentowany lub kiszony, bowiem kwaszone ogórki to wyrób typowo polski. Stąd też takie potrawy jak kiszona kapusta, zsiadłe mleko, czy kwas chlebowy. Popularny jest również smak umiarkowanie ostry, chociaż zdarzają się ci, którzy preferują bardzo ostre potrawy. Jednak bardzo popularny w Polsce jest smak chrzanu, musztardy, szczypiorku, cebuli czy czosnku, a także zamorskiego pieprzu. Można