Jesteś tutaj: aptekagrand.pl >Artykuły w kategorii ‘Porady

Świeże warzywa

Warzywa to doskonałe źródło bardzo wielu cennych dla organizmu substancji. Niestety poza sezonem bardzo wiele warzyw jest niedostępnych, drogich lub niezbyt dobre jakości. Jeśli lubimy warzywa doskonałym rozwiązaniem, które pozwoli nam na zatrzymanie ich smaku i wartości odżywczych jest mrożenie oraz suszenie. Mrożenie świeżych warzyw jest bardzo popularnym rozwiązaniem. Chociaż większość osób kupuje gotowe mrożonki w sklepie, można je bez trudu przygotować samodzielnie w domu. Wymaga to trochę pracy, ale dzięki temu zawsze będziemy mieli świeże warzywa pod ręką. Mniej popularna metoda, czyli suszenia pozwala na bezpieczne przechowywanie warzyw bez konieczno

Przepisy na alkohol domowej roboty

W czasach gdy wszystko mamy na wyciągnięcie ręki, domowe spiżarnie z prawdziwego zdarzenia odchodzą w zapomnienie. Warto jednak pomyśleć o wygospodarowaniu w domu małego pomieszczenia przeznaczonego właśnie na przechowywanie różnego rodzaju zapasów. Ważne żeby było to pomieszczenie, w którym panują odpowiednie warunki, to znaczy raczej niska temperatura i wilgotność.  Dzięki temu unikniemy psucia się żywności. W domowej spiżarni możemy przechowywać wszystkie produkty o długim terminie przydatności do spożycia, na przykład makarony, mąkę i żywność w puszkach. Jest to również doskonałe miejsce do magazynowania domowych przetworów, których zazwyczaj ni

Suszenie chmielu

Suszenie jest jednym z zapomnianych i najbardziej niedocenianych sposobów konserwowania żywności. Polega na pozbawieniu żywności wody, co zapobiega rozwojowi różnego rodzaju bakterii oraz grzybów, które odpowiadają za psucie się. Do największych zalet suszenia należy to, że nie pozbawia ono żywności praktycznie żadnych walorów odżywczych. Ważne jest również oczywiście to, że suszone produkty nie tracą walorów smakowych. Zazwyczaj suszenie kojarzy nam się z grzybami i owocami, możemy jednak suszyć również różnego rodzaju warzywa, które będą później stanowiły doskonały dodatek na przykład do różnego rodzaju zup. Wadą suszenia jest to, że przygotowa